Описание

Макадамията е едно от най-големите удоволствия в света на ядките! Уникалният аромат и кремообразен вкус на ядката е едно несравнимо приключение. Тези хрупкави малки “приятели” са идеални за печене (в пикантни ястия -о, уау, да ги изпробват върху скара Махи Махи …) и се зареждам с протеини и калций.
Ползите за здравето от употребата на макадамия:

1.)Макадамията е богата на моно-ненаситени мастни киселини ( „добрите“ мазнини), които могат да помогнат намаляването на общите нива на холестерола. Осемдесет процента на мазнини в маслото от макадамия е моно-ненаситено – шест процентни пункта по-висок от зехтин, който е едва 74 процента.

2.)Макадамията съдържат флавоноиди и токофероли (витамин Е), които са мощни антиоксиданти и биха могли да са силен помощник срещу рак и сърдечно-съдови заболявания. Ядката не съдържат холестерол и е с ниско съдържание на натрий и наситени мазнини.

3.)Макадамията съдържат витамин А, тиамин, рибофлавин, ниацин, желязо и е една от малкото храни, които съдържат палмитолеинова киселина. В скорошните проучвания, индикатори предполагат, че палмитолеинова киселина може действително да стимулира метаболизма на мазнините, което да доведе до намаляване на телесните мазнини.